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2023年12月17日发(作者:缪鹏)

中医大脑,第12讲:饮酒与解酒

朋友们大家好,我是陈胜昔,网名Water。今天带给大家“中医大脑”第12讲,饮酒与解酒。

先讨论一下酒的药性。中医著作普遍认为,酒性温热宣达,行经络、开闭塞。性热、性温,我们看到,越是寒冷的地方,那些人越爱喝酒、越能喝酒,喝酒的度数越高。行经络,就是酒性跑得快、能钻缝隙,把酒点燃以后洗关节治关节痛,就是利用就温热通行的特性,中医外治法有很多把药材泡酒后外用,也是借助酒力通行药力于经络。“开闭塞”就是酒性有向外发散的功能,我们平时喝点酒后出一阵子汗,就是这个原因。当然,酒性温热剽悍,有助阳增欲的作用,而且热冲头脑,容易让人知觉迟钝、失去理智,所以酒后乱性,酒后打架闹事,酒后驾车事故频发,这些都是饮酒的弊端。

关于酒有没有毒性的问题。我认为,一切物质都是无毒的,会不会伤害到人体,决定于量的多少。比如鹤顶红,吃下一点点就死了,说明摄入过量了。对于任何毒性的问题,我从来都是这么理解的。太阳温度那么高,也没见把谁晒死,就是因为离得远,非但无害,而且还不能或缺。世间哪有什么固定不移的法则?

到这里,我们就可以解答该不该饮酒的问题了。酒性温热,这个没有异议。中医辨证论治,就是得先识别个体。饮酒会不会表现出弊端,在于自己的身体适是否适合温热。大体上,阳虚、胃寒的人,适合饮酒;反过来,阴虚、湿热体质就不适合饮酒,尤其胃热的人,饮酒以后会非常痛苦。另外,容易醉酒,酒后容易出现反胃、呕吐、肌肉疼痛、头疼的,往往不适合喝酒。

凡事过犹不及,所以喝酒一定要适量。酒性温热,温热过度就会伤害到身体;酒能开闭塞,饮酒后毛孔大开,就很容易受到外邪入侵。酒后吹风、洗澡、行房,都极容易伤害到身体。元朝皇帝,有好几个都是喝酒喝死的。如果适合喝酒,爱喝酒,适度喝一些酒对身体有好处。北宋大儒邵康节,时常饮酒微醉,在《伊川击壤集·书事吟》中有“陶熔情性诗千首,燮(xiè)理筋骸酒一杯”,潇洒自在,让人羡慕。

但是,我们普通人的生活都是在夹缝中生存,哪有什么逍遥自在?很多时候,碍于人情世故,自己不能喝酒却必须饮酒,这时候,怎么办?这就是我们的第二个话题,怎样解酒。

前面讲了,酒性大温大热,既跑得快,又能钻缝隙。那么,反过来就是解酒的思路,用寒凉对付温热,让酒力在行走的过程中,或者被中和,或者被汗解,这就可以了。解酒的药味,主要有葛根、葛花和枳椇子。野葛是藤类植物,葛根就是野葛的根,葛花就是野葛的花,葛根和葛花不但能解酒毒,还能解迷魂香的毒。枳椇子是枳椇树的果实果肉两端的子,那种果实我们陕西人叫“拐枣”,枳椇子就是“拐枣”两端果壳里面的子。解酒我提供了4个方子,使用方法是:如果身体没有什么不适,仅仅以解酒为目的,使用方1;如果大量饮酒,有显著的“中毒”表现,用方2;对于喝酒以后大便溏泄、口舌生疮,用葛根芩连汤;对于饮酒引起的湿热黄疸,用栀子大黄汤。

方1、解酒

枳椇子12g(捣碎)、葛根(葛花可代)9g

方2、治酒精中毒

葛根(葛花可代)、金银花、甘草、绿豆、黑豆、赤小豆各30g

方3、葛根黄连黄芩甘草汤

葛根(葛花可代)24g、黄芩9g、黄连9g、炙甘草6g

方4、栀子大黄汤

栀子9g、香豉9g、大黄9g、枳实9g

“中医大脑”第12讲就到此为止,谢谢大家!


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